-المقادير:
-حبتان بطاطا كبيرة
-واحد كوب حليب مجفف
- ثلاثة اكواب ماء
- ملعقتان سمن
- ملعقتان كزبرة مفرومة
- واحد جزر مبشور
- بهارات مشكلة(فلفل اسود مطحون وكمون مطحون وكزبرة مطحونة وقرفة مطحونة وهيل مطحون)
- مكعب ماجي علبة واحدة
الطريقه:
- تسلق البطاطا جيدا ثم تقشر ثم تقطع مكعبات
- توضع في الخلاط البطاطا والحليب المجفف والماء
- نضع في القدر السمن والكزبرة المفرومة والجزرة المبشورة وتشوح المقادير جيدا على نار هادئة.
نضيف الموجود في الخلاط في القدر ويخفف بالماء ان احتاجت الشوربة
- يضاف الماجي والبهارات قبل نضج الشوربة بقليل
- وعند تقديم الطبق يزين بالدرة الجاهزة اوالكزبرة الخضراء المفرومة
No comments:
Post a Comment